Class

커핑에 대한 교육을 진행합니다.

다 년간의 경력과 경험에서 나오는 노하우를 바탕으로

기본기부터 심화적인 내용까지 알려드립니다.


어떠한 환경과 변수에도 균일한 품질의 맛있는 커피를 내릴 수 있고

나아가 자신만의 브루잉 레시피를 만들 수 있도록 하는 것이

본 교육의 목표이자 이유입니다.


주상민 바리스타 (코스피어 부대표)

2019 Korea Brewers Cup 국가대표 선발전 1위 우승

2021 World Cup tasters 국가대표 출전

2020 Korea Brewers Cup 국가대표 선발전 5위


브루잉을 기초부터 심화까지 총5강의에 모두 담았습니다.
맛있는 커피 한잔을 내리기 위해 알아야하는
모든 변수를 하나하나 파헤치며 어떤 환경에서든
상황에 맞게 브루잉을 내릴 수 있게 하는 것,
최고의 한잔을 내릴 수 있도록 돕는 것이 이 강의의 목표입니다.