Class
커피 브루잉에 대한 교육을 진행합니다.
17년간의 경력과 경험에서 나오는 노하우를 바탕으로
기본기부터 심화적인 내용까지 알려드립니다.
어떠한 환경과 변수에도 균일한 품질의 맛있는 커피를 내릴 수 있고
나아가 자신만의 브루잉 레시피를 만들 수 있도록 하는 것이
본 교육의 목표이자 이유입니다.
정형용 바리스타 (코스피어 대표)
2019 Korea Brewers Cup 국가대표 선발전 1위 우승
2019 World Brewers Cup 국가대표 출전
2020 Korea Brewers Cup 국가대표 선발전 5위
2023 Korea Brewers Cup 국가대표 선발전 준우승